La Petite Ciguë
Description de la Petite Ciguë
Aethusa cynapium L.
(Famille : Apiaceae)
Nom(s) commun(s) : Petite Ciguë, Persil des chiens, Faux-Persil.
Habitat : Plante commune dans les jardins et les champs.
Plante herbacée annuelle pouvant mesurer 60 cm de hauteur. La racine principale, pivotante, est développée.
La tige florifère, plus ou moins glauque, sillonnée dans sa longueur est parfois parcourue par des lignes rougeâtres.
Les feuilles, vert sombre, sont très finement découpées et glabres.
Les fleurs blanches sont groupées en ombelles composées de 5 à 12 rayons de taille inégale. Elles s’épanouissent de juin à octobre.
Le fruit est un akène (schizocarpe) ovoïde dont chaque méricarpe est pourvu de cinq côtes.
Avertissement
Cette espèce a été confondue quelquefois avec le Persil. L’odeur peu prononcée et bien différente de celle du Persil, qui se dégage lorsque l’on en froisse les feuilles, suffit à éviter la confusion.
Toutes les parties de la plante sont vénéneuses. Son ingestion provoque une inflammation du tube digestif.
Principes toxiques : La Petite Ciguë contient une faible quantité de conicine et une substance appelée cynopine ou aethusine.
