Des plantes pour atténuer les effets secondaires des traitements du cancer
Manger, croquer, déguster, savourer des mets connus ou plus étranges, se régaler, prendre du plaisir à table... Cela fait trop longtemps que ces verbes ne sont plus dans votre vocabulaire.
En effet, depuis que vous avez commencé votre traitement contre le cancer, tout paraît compliqué lorsqu’il s’agit de s’alimenter ou même simplement de parler de nourriture : vous n’avez plus faim, vous êtes dégouté par les odeurs qui émanent de la cuisine et la simple vue d’un aliment peut vous donner la nausée. Pire encore, vous ne pouvez plus partager un repas en famille et à quoi bon être invité chez des amis.... Mais vous n’êtes pas seul à être découragé à l’idée de vous mettre à table ou de concocter un repas pour toute la famille ! Car les effets secondaires de tous les traitements contre le cancer ont des conséquences redoutables : fatigue, nausées, vomissements, constipation, aphtes...
Alors comment faire pour ne pas baisser les bras ?
Voici des témoignages de malades du cancer, contraints à des séances de chimiothérapie ou de radiothérapie... Tous ces malades ont réussi, pas à pas, à réapprendre une nouvelle façon de s’alimenter, à choisir des aliments adaptés, à découvrir les petites astuces pour que cuisiner redevienne source de plaisir et de partage.
Que contient cette brochure ?
Bien s’alimenter pendant un traitement médical contre le cancer est essentiel. Il faut en effet continuer à consommer des aliments sources de vitamines, minéraux, antioxydants, fibres... nécessaires à un bon équilibre (en quantité et en qualité) et éviter la perte de poids qui serait une nouvelle source de fatigue. Si on y trouve du plaisir, c’est encore mieux !
Cette brochure vous propose des recettes de cuisine à base de plantes : ce sont des recettes simples, gourmandes, qui vous permettront de réduire les effets secondaires ressentis pendant le traitement, tout en « réveillant vos papilles ». Ainsi, sous forme de fiche type, sont associés un effet secondaire et deux recettes de cuisine, intégrant des plantes aux vertus médicinales connues, accessibles et approuvées par la communauté scientifique et médicale.
